「ひとつずつ」

課題と在庫が山積みだけど、明るい兆しとしてようやくファーストフードの廃棄を抑えることができた。24時間化もクルーに定着しつつあり、販売個数も順調で週500個は行けるのではないか！と思うほど。

売り上げが順調な内に、クルーのレベルアップに取りかかろうとしているが「出来ない」「やらない」ことだらけ…。いくら共有や個別に伝えても考動しないのは自分か動かないと改善されない事にようやく気づき、今月で改善してみせると自分に言い聞かせ考動します。

書込み者 羽根